Čokoládové lanýže
- 70% čokoláda
- pískový cukr
- moučkový cukr
- kakao
- voda
- celé loupané lískové ořechy
- olivový olej
- smetana ke šlehání
- pískový cukr
- moučkový cukr
- kakao
- voda
- celé loupané lískové ořechy
- olivový olej
- smetana ke šlehání
1
Nejdřív rozdrťte 450g 70% čokolády a dejte ji do misky nad páru rozpustit.
Nejdřív rozdrťte 450g 70% čokolády a dejte ji do misky nad páru rozpustit.

2
Na pánev dejte 400g pískového cukru a nechte ho rozpustit v karamel s 8-9 lžícemi vody.
Na pánev dejte 400g pískového cukru a nechte ho rozpustit v karamel s 8-9 lžícemi vody.


3
Nasypte do karamelu 200g loupaných lískových oříšků a trochu je v něm opražte.
Nasypte do karamelu 200g loupaných lískových oříšků a trochu je v něm opražte.

4
Plech vytřete jemně olivovým olejem, aby se griliáš nepřilepil. Nalijte ho na něj. Nechte ztuhnout asi půl hodiny.
Plech vytřete jemně olivovým olejem, aby se griliáš nepřilepil. Nalijte ho na něj. Nechte ztuhnout asi půl hodiny.


5
Ztuhlý griliáš dejte do mixéru a mixujte, až z něj bude prach.
Ztuhlý griliáš dejte do mixéru a mixujte, až z něj bude prach.


6
Čokoládu, kterou jste občas promíchali, sundejte z páry a zamíchejte do ní asi 280ml šlehačky. Vznikne taková kašička.
Čokoládu, kterou jste občas promíchali, sundejte z páry a zamíchejte do ní asi 280ml šlehačky. Vznikne taková kašička.


7
Do této kašičky zamíchejte griliášový prach a dejte do misky. Nechte v lednici půl až hodinu.
Do této kašičky zamíchejte griliášový prach a dejte do misky. Nechte v lednici půl až hodinu.

8
Pak vyndejte a tvořte nočky nebo kuličky.
Pak vyndejte a tvořte nočky nebo kuličky.


9
Ty pak obalte v moučkovém cukru, kakau nebo ve 200g rozpuštěné hořké čokolády.
Ty pak obalte v moučkovém cukru, kakau nebo ve 200g rozpuštěné hořké čokolády.

10
Hotový výrobek dejte do ozdobné krabičky.
Hotový výrobek dejte do ozdobné krabičky.









