Charakteristika
Krásně šťavnaté a navíc příjemně barevné, sladké plody zahradních nebo lesních jahod přitahují malé i velké. Přes zimu jsou k dostání také, ale ze skleníku, a podle mě bez chuti. Čas jahod je červen a červenec, kdy se dají natrhat v přírodě nebo na zahradě.
Rozšíření
Jahodník patří k čeledi rostlin růžovitých a je rozšířen hlavně v severním mírném pásmu, v Evropě, Asii a Americe. Kromě planě rostoucích (lesních) jahod existují i různé šlechtěné odrůdy velkoplodých jahod zahradních. V současné době existuje asi 3000 odrůd kulturního jahodníku.
Vitamíny
Ke konci zraní jahody získávají antokyany, červené barvivo bohaté na karoten. Jsou mimořádně bohaté na kyselinu listovou, vitamín C, draslík a mangan.
Léčivé účinky
Zbavují střeva jedovatých látek, zmírňují trávicí obtíže, posilují imunitní systém a přeměnu látkovou, působí krvetvorně a podporují růst buněk. Odvodňují a snižují krevní tlak, posilují kosti, vlasy a kůži. Také zvyšují sexuální touhu. Díky manganu povzbuzuje činnost hormonů štítné žlázy.
Zpracování
Zralé jahody se nemůžou dlouho skladovat. Před přípravou se musí pochopitelně umýt a odstraňují se z nich zelené stopky. Dají se použít čerstvé, například do salátů, se šlehačkou, rozmačkané s cukrem a jogurtem... Vyrábí se z nich džem, marmelády, kompoty, víno, mošt, rosoly... Připravují se z nich krémy, ovocné saláty, poháry, zmrzliny, bublaniny, dorty, polévky nebo omáčky.
Rady nakonec
- někteří lidé mohou mít alergickou reakci - puchýřky v ústech a na rtech
- ovoce z dovozu se musí extra dobře omývat, aby se vyplavily škodlivé látky
- obsahují téměř 90% vody, dokážou tedy i zahnat případnou žízeň
Krásně šťavnaté a navíc příjemně barevné, sladké plody zahradních nebo lesních jahod přitahují malé i velké. Přes zimu jsou k dostání také, ale ze skleníku, a podle mě bez chuti. Čas jahod je červen a červenec, kdy se dají natrhat v přírodě nebo na zahradě.
Rozšíření
Jahodník patří k čeledi rostlin růžovitých a je rozšířen hlavně v severním mírném pásmu, v Evropě, Asii a Americe. Kromě planě rostoucích (lesních) jahod existují i různé šlechtěné odrůdy velkoplodých jahod zahradních. V současné době existuje asi 3000 odrůd kulturního jahodníku.
Vitamíny
Ke konci zraní jahody získávají antokyany, červené barvivo bohaté na karoten. Jsou mimořádně bohaté na kyselinu listovou, vitamín C, draslík a mangan.
Léčivé účinky
Zbavují střeva jedovatých látek, zmírňují trávicí obtíže, posilují imunitní systém a přeměnu látkovou, působí krvetvorně a podporují růst buněk. Odvodňují a snižují krevní tlak, posilují kosti, vlasy a kůži. Také zvyšují sexuální touhu. Díky manganu povzbuzuje činnost hormonů štítné žlázy.
Zpracování
Zralé jahody se nemůžou dlouho skladovat. Před přípravou se musí pochopitelně umýt a odstraňují se z nich zelené stopky. Dají se použít čerstvé, například do salátů, se šlehačkou, rozmačkané s cukrem a jogurtem... Vyrábí se z nich džem, marmelády, kompoty, víno, mošt, rosoly... Připravují se z nich krémy, ovocné saláty, poháry, zmrzliny, bublaniny, dorty, polévky nebo omáčky.
Rady nakonec
- někteří lidé mohou mít alergickou reakci - puchýřky v ústech a na rtech
- ovoce z dovozu se musí extra dobře omývat, aby se vyplavily škodlivé látky
- obsahují téměř 90% vody, dokážou tedy i zahnat případnou žízeň














Ahoj u mě na blogu je hitparáda zpěvaček
tak jestli máš zájem tak se zúčastni
Díky předem a sorry za reklamu