______________________________________________________________________
FOTKY KOPÍRUJTE S IKONKOU BLOGU, TEXTY NEKOPÍRUJTE VŮBEC!!!

Aktuálně: Downloads The Vampire Diaries: 1. série + 2. série

Čtěte povídku na pokračování WereWolfWoman, která volně navazuje na BD!!!
V nové 43. kapitole čtěte, jak si Leah a Embry užijí první společné
chvilky po několika měsících. :)
Přečtěte si také povídky, vyprávěné:
______________________________________________________________

- Jamie Oliver

Salát z řepy a rokety

15. března 2008 v 12:46
Řepový salát s roketou
- lístky řepy
- malé celé řepy
- roketa
- olivový olej
- křen
- vinný ocet
- zakysaná smetana
- bresaola
- sůl
- pepř
- parmezán
1
Oddělte lístky od řepy. Lístky omyjte.
2
Na talíř dejte omytou roketu a na ní lístky řepy. Jen ty nejmenší, ty velké nejsou moc chutné.
3
Malé řepičky dejte uvařit do hodně osolené vody. (Ale nepřehánějte to.) Potom z nich sloupejte slupky. Větší překrojte napůl a všechny dejte do misky. Nechte na nic zbytky lístků.
4
Do misky s řepami dejte zakysanou smetanu a vinný ocet. Udělá se růžová omáčka. Dochuťte solí a pepřem.
5
Nandejte podle chuti omáčku na salát.
6
Bresaolu (šunku) nandejte také na salát. Podle chuti.
7
Trochu osolte. Pak nastrouhejte podle chuti křen.
8
Nastrouhejte hoblinky parmezánu a přidejte je na salát.
9
Nakonec vše zastříkněte olivovým olejem. Nejlépe extra panenským.

Mořský okoun na fenyklu

15. března 2008 v 12:02
Mořský okoun na fenyklu
- šťovík
- fenykl
- olivový olej
- máslo
- pepř
- sůl
- polenta
- parmazán
- pancetta
- citron
- bílé víno
- filety mořského okouna
1
Nejdřív si fenykl rozdělte na stonky, lístky a kvítky. Kvítky nasekejte nadrobno.
2
Nastouhejte do nasekaného fenyklu kůru z jednoho velkého citronu.
3
Vše nandejte na filety mořského okouna, do kterého jste udělali zářezy.
4
Postříkejte olivovým olejem a posypte pepřem. Potom rukama marinádu do ryby dobře vetřete a položte rybu na fenyklové stonky do pekáčku nebo zapékací misky. Ryba se tak nebude vařit, ale péct.
5
Nakrájejte citron, ze kterého jste brali kůru, na plátky a zastrkejte ho někam mezi rybu a fenykl. Určitě jste nenakrájeli i konce citronu. Takže je vymačkejte do rohů misky, ne přímo na rybu.
6
Dejte do lednice odležet. Mezitím dejte vařit litr vody a podle návodu na obalu udělejte 250g rychlé (instantní) polenty.
7
Okouna vyndejte z lednice a navrch dejte pár plátků pancetty (můžete nahradit slaninou).
8
Pod rybu nalijte víno (ne moc, aby byla jen pod rybou mezi stonky) a navrch dejte kousky másla. Nechte v troubě asi 10 minut péct. Pak troubu vypněte.
9
Mezitím natrhejte lístky šťovíku. Dejte je do misky, zastříkněte olivovým olejem a citronovou šťávou. Přidejte trochu fenyklu.
10
Do uvařené polenty namíchejte kus másla, pepř, sůl a nastouhaný parmezán.
11
Na talíř dejte polentu.
12
Přidejte kus ryby s pancettou a fenyklovou marinádou.
13
Navrch dejte směs šťovíku a fenyklu.
14
Na závěr přidejte trochu extra panenského olivového oleje.

Anglická snídaně

15. března 2008 v 11:06
Pravá anglická snídaně
- švestková rajčata
- klobásky
- černý puddink (jelítkový prejt)
- polní žampiony
- slanina
- olivový olej
- sůl
- pepř
- máslo
- vejce
- toustový chléb
1
Rajčata nařízněte na vršku do kříže a vyskládejte je na plech.
2
Houby (žampiony) oloupejte a naskládejte vedle rajčat.
3
Klobásky naskládejte vedle žampionů.
4
Černý puddink (jelítkový prejt) nakrájejte na širší kolečka.
5
Vše pocákejte olivovým olejem, posypte pepřem a solí a dejte grilovat.
6
Na pánev dejte máslo a nechte ho rozpustit.
7
Vejce rozšlehejte se solí a pepřem a nalijte do pánve. Vysmažte je podle chuti, ale ne moc.
8
Tousty dejte do toustovače opéct.
9
K opečenému černému puddinku, klobáskám, rajčatům a houbám přidejte plátky dobré slaniny.
10
Až bude slanina akorát opečená vše vyndejte a servírujte.

Bloody Mary

15. března 2008 v 10:26
Bloody Mary
- vodka
- rajčatová šťáva
- celerová nať
- celerová sůl
- tabasco
- worchester
- led
- křen
1
Nejdřív nalijte do džbánu vodku. Asi tolik, aby v každé sklenici pak byl jeden panák. Tedy podle toho, na kolik sklenic povzbuzovací koktejl děláte.
2
Přilijte desetkrát více rajčatové šťávy.
3
Nastrouhejte dovnitř křen. Podle chuti.
4
Dochuťte celerovou solí, tabascem a worchestrem (asi 2 lžíce od každého).
5
Vše zamíchejte a doplňte ledem.
6
Rozlijte do sklenic.
7
Celerovou nať omyjte a rozdělte na menší stonky.
8
Do každé sklenice dejte nať. Na radu Jamieho můžete také okolo hrdla sklenice opatlat trochu tabasca, aby si to konzumenti pořádně užili.

Čokoládový koktejl

14. března 2008 v 18:19
Čokoládový koktejl
- višně
- pomeranč
- čokoládová zmrzlina
- creme frauche
- perlivé víno
- lískové ořechy
1
Vypeckujte višně.
2
Z pomerančů, které jste oloupali, vykrájejte dílky bez bílých slupek a blanek.
3
Do sklenice navrstvěte višně.
4
Na višně navrstvěte creme frauche.
5
Přidejte čokoládovou zmrzlinu.
6
Přidejte pomeranče. Můžete dále různě střídat vrstvy creme a zmrzliny. Záleží na výšce sklenic. Potom posypte rozdrcenými lískovými ořechy. Dolijte vínem.
7
Hotový výrobek.

Čokoládové lanýže

14. března 2008 v 17:42
Čokoládové lanýže
- 70% čokoláda
- pískový cukr
- moučkový cukr
- kakao
- voda
- celé loupané lískové ořechy
- olivový olej
- smetana ke šlehání
1
Nejdřív rozdrťte 450g 70% čokolády a dejte ji do misky nad páru rozpustit.
2
Na pánev dejte 400g pískového cukru a nechte ho rozpustit v karamel s 8-9 lžícemi vody.
3
Nasypte do karamelu 200g loupaných lískových oříšků a trochu je v něm opražte.
4
Plech vytřete jemně olivovým olejem, aby se griliáš nepřilepil. Nalijte ho na něj. Nechte ztuhnout asi půl hodiny.
5
Ztuhlý griliáš dejte do mixéru a mixujte, až z něj bude prach.
6
Čokoládu, kterou jste občas promíchali, sundejte z páry a zamíchejte do ní asi 280ml šlehačky. Vznikne taková kašička.
7
Do této kašičky zamíchejte griliášový prach a dejte do misky. Nechte v lednici půl až hodinu.
8
Pak vyndejte a tvořte nočky nebo kuličky.
9
Ty pak obalte v moučkovém cukru, kakau nebo ve 200g rozpuštěné hořké čokolády.
10
Hotový výrobek dejte do ozdobné krabičky.

Čokoládové tiramisu

13. března 2008 v 9:23
Tady je první se sbírky receptů Jamieho Olivera včetně obrázků a fotek jednotlivých kroků.
Čokoládové tiramisu
- pískový cukr
- vejce
- hladká mouka
- kakao
- máslo
- mascarpone
- víno Vin Santo
- likér Tia Maria
- espresso
- bílá čokoláda
- hořká čokoláda
1
Nejprve vyšlehejte 4 celá vejce se 110g pískového cukru do pěny.
2
Odvažte 85g hladké mouky a smíchejte ji s 30g kakaa
3
Do pěny tenkým pramínkem opatrně nalijte 50g rozpuštěného másla a přes síto přisypte mouku s kakaem.
4
Nalijte těsto v centimetrové vrstvě na plech a pečte při 180°C asi 10 minut.
5
Udělejte krém. 500g mascarpone smíchejte se 70g cukru a 2 žloutky. Bílky nebudete potřebovat. Přilijte trošku vína Vin Santo.
6
Piškot natrhejte do nižší mísy a pokapte likérem Tia Maria a bohatě silným espressem.
7
Rozpuštěnou bílou čokoládu nalijte na piškot.
8
Pak přidejte krém z mascarpone.
9
Posypte kakaem.
10
Nakonec nastouhejte čokoládové hoblinky z kvalitní čokolády a nasypte je navrch.
 
 

Reklama